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一包烟是这样来的,装进烟房后,需要烤烟师傅看好火候(温度),还有湿度,夜里也需要起床检查温度湿度

这里已经种了20多年的烤烟了,今年种了20亩地,烤一窑烟可以装500杆,大概能考出500公斤干烟叶,自家忙不过来,种烟、撇烟、烤烟、捋烟都得请人,80块钱一个工......

吕陶芬捋着“金叶”乐呵呵。 程家恒 摄


电力小二哥也来抱一抱“金叶子”。 程家恒 摄


放置许久的自备发电机。程家恒 摄

当问及咋种那么多,合算吗?她说,种烤烟是我们这里农民的经济支柱了,以前嘛用土窑子烤烟,烤不了多少,火候掌握不好还容易烤坏,又“伤碳”(烧煤炭,消耗较大),这几年用电烤房,通过风机把热量吹进去有效的循环,热量利用率高,煤炭都要省掉不少,烟烤呢多,烤出来又黄(烤烟质量好),苦么苦点还是要得嘞,现在一窑烟大概能卖八千至一万块钱,除掉成本自家还是能苦着点钱呢......

大湾红坪烟田一隅。


一包烟是这样来的

这几天正值云南烤烟农忙时节。云南的很多农村,农民伯伯一家一般都会种上几亩。

山脚下,丘陵地区,成片的烟田遍布岭上沟下。烟叶比较耐旱,一般情况下,在遇到天旱季节,浇上两水,即可支撑到成熟。

烟叶成熟时,从烟棵上,自下而上掰掉比较宽大发黄的叶子,用粗布单子包裹,装车拉回家。

烟叶需要人工系在烟杆上,一般一把需要三四只叶子,要系得稠密一些,防止在烟炕里蒸烤时,烟叶稀松的话,会落到地上。


系烟的烟杆多数都是小粗竹竿做成,一头系上双绳子,一头系上单绳,有一根必须足够长,因为系烟时,缠烟比较费绳子。

烟杆上系好的烟叶,整齐排好,等待装进烤烟房。

装进烟房后,需要烤烟师傅看好火候(温度),还有湿度,夜里也需要起床检查温度湿度,像对待刚出生的婴儿一样操心,大概五天左右,青绿的烟叶就会被烤黄,等待出炕。有的烤烟师技术不过关,会把一烟炕的烟叶烤坏,造成几千块钱的损失。

烤好的烟叶出炕选择在早晨或者晚上进行,因为烟炕的里温度有40度之高,特别闷热。出烟炕后把系在烟杆上的烟叶取下,经过受潮(不受潮,烟叶太干,容易破碎),然后再人工分拣,按照级别捆绑扎紧,到烟叶收购站销售。


烟站会按照等级收购,好的烟叶一公斤值30多元。烟站收购后,送到卷烟厂,再制成市场上常见的成品烟。

6.鲜烟叶入炉

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